COSA POSSO FARE A CIENFUEGOS ?
La prima cosa che noterete all'arrivo a Cienfuegos è la sua pulizia meticolosa, tutto splende e nelle strade non troverete nemmeno una carta per terra.
Cienfuegos è una città fantastica che sorge in fondo ad una baia che porta il suo Nome ed è conosciuta nel mondo come "La Perla del Sur". L'entrata della baia, dove è presente la famosa fortezza di Jagua, è così stretta che ai tempi della colonizzazione spagnola, era sufficiente estendere una grossa catena su entrambi i lati per evitare ad ogni nave nemica di entrare. Questa fortezza può essere visitata tramite una barca che parte da Cienfuegos (il molo si trova all'inizio di Punta Gorda) e si arriva in circa 20 minuti, l'escursione è preziosa poichè si accanto ad una bellissima isola che si trova di fronte alla fortezza.
Avrete l'opportunità di rimanere, ad esempio, un paio di ore, nel Castillo de Jagua, dove ci sono famiglie che offrono cibo, vicino al mare della baia e sotto l'ombra di qualche albero tropicale. In questa atmosfera, gustare un piatto a base di aragosta (ad un prezzo inferiore di 10 euro) unito ad un delizioso succo di frutta tropicale, sarà un'esperienza indimenticabile.
A sud di Cienfuegos si trova la penisola chiamata Punta Gorda, una vera meraviglia della natura. Poprio quì c'è un ristorante incredibilmente bello, situato in un palazzo di architettura araba di squisita bellezza, è chiamato il Palacio de Valle.
Il trasporto in città avviene tramite le carrozze trainate dai cavalli che costano un CUC per i turisti.
Il centro della città possiede una zona pedonale, chiamata Boullevar, con negozi, bar e terrazze, che termina in una grande piazza centrale dove ci sono la chiesa, il museo, il Teatro Tomas Terry e bellissimi monumenti. Nel Paseo del Prado c'è la statua di Benny Moré, il musicista figlio della città.
Cienfuegos è il secondo porto più importante di Cuba, dopo L'Avana. I primi coloni furono spagnoli e francesi.
Il Giardino botanico di Cienfuegos è monumento nazionale.